Lammefrikasse

Krabbe

Brun lapskaus

Asiatisk kyllingsuppe

Pizza med kjøttdeig og ananas

Salat med reker og egg

Roastbiffsalat

Tikka masala med thædig og poppadums

Pølser og potetmos

Nachos

Etter 3 uker i Italia var det deilig med litt Mexicansk ;)

Kyllingpai

Jamies kjøttboller i tomatsaus

Løksuppe

Thai curry alla Bent Stiansen

Oppskrift

500 gram Kyllingbryst

3 ss Oliven olje
400 gram Grønnsaker ; løk, gulrot, sukkererter, paprika
3 fedd Hvitløk
1 ss Red curry paste
1 ,5 ss Sukker
3 dl Kokosmelk
1 dl Kyllingkraft
1 ss Limesaft
3 ss Fiskesaus
2 ss Oystersaus
3 teaspoons Maisenna
1 dl Koriander
Salt og pepper

Kutt kyllingen i strimler. Fres det i glovarm panne med oljen. Ta kyllingen ut av pannen etter to min og legg det på en tallerken.

Rens grønnsakene og kutt dem i terninger eller skiver. Fres dem så i den glovarme pannen samen med hakket hvitløk. Ta grønnsakene ut av pannen etter tre minutter.

Fres red curry pasta i pannen. Tilsett sukker, kokosmelk, kyllingkraft, limesaft, fishsaus og oystersaus og kok opp. Tilsett kyllingen og grønnsakene og kok opp. Serveres umiddelbart med hakket korianer og thædig. 

Grillet laks med nypoteter, stekte poteter og aisatisk agurksalat