60 gr skinke
1 liten pakke Philadelphia
2 stk vårløk
1 pakke mozarella
1 ts salt
0,5 ts pepper, kvernet
Tin butterdeigsplatene. Del hver plate i to og kjevle ut til firkanter på melet bakebord. Det skal være litt tykkelse på butterdeigsfirkantene.
Tilsett 1 ss Philadelphia i midten av hver firkant.
Skjær vårløken i tynne skiver og skinken i biter. Bland dette sammen og fordel over Philadelphiaen. Ha over en skive mozarella og dryss over med salt og pepper.
Pensle deigen rundt fyllet med eggeplomme. Brett hvert hjørne inn mot midten.
Stek ved 200°C i ca 15 minutter, til firkantene har hevet seg og fått en gyllen farge.
