1-2 kurver jordbær
2-3 ss sukker
200 gr philadelphiaost
50 gr fersk chevre
ca 2.5 dl kremfløte
4 ss melis
8 bixit havrekjeks
100 gr smør
Osten og melisen blandes sammen i en bolle, deretter piskes kremfløten inn litt og litt. Ha i en liten skvis med sitronsaft. Kremen settes kaldt i kjøleskap til servering.
Jordbærene skylles og kuttes i mindre biter. Dryss over noen rause skjeer med sukker og la stå fremme til servering.
Kjeksene knuses og legges i en bolle og det smeltede smøret helles over. Bland godt sammen og la stå til servering.
Når du er klar til å servere fordeles kjeksen i 8 serveringsglass, hell over ett par spiseskjeer med kremblanding og legg jordbærene øverst.
Oppskriften fant vi i matmagasinet Nord.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar