Spaghetti Carbonara

2 personer

250 gr spaghetti
150 gr bacon
1/2 løk, hakket
3 egg
80 gr parmesan
1 liten skvett matfløte

Sett på pastavann, 1 ts salt pr liter vann. Ha pastaen oppi når vannet koker.
Stek løk og bacon, la baconet renne litt av på ett tørkepapir før du deler det i biter.

Bland sammen egg og parmesan, sammen med en skvett fløte, ha i salt og pepper.

Når pastaen er ferdig kokt, tar du ut spaghettien, gjem 1-2 ss av kokevannet. Ha spaghettien oppi sammen med baconet og løken, ha over eggeblandingen og kokevannet. Bland godt. Server sammen med fersk parmesan.