Til 2 personer
1 moden mango, skåret i terninger
1 dl olivenolje
2 ss hvitvinseddik
saften av 1 lime
4 ss grovhakket koriander
2 finhakket chili
1 fedd hvitløk, finhakket
Grovt salt og nykvernet pepper etter smak.
Bland alle ingrediensene sammen. Passer like godt til grillmat som tex-mex.
Oppskriften kommer fra boken "Gilling - fra kotelett til mango"
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar