1-2 kyllingbryst
Feltsalat
1 løk
Bacon
1 pakke asparges
12 Cherrytomater
1/2 Mozzarella ost
Start med å kutte løken i ringer, legg den i kaldt vann - for å få bort litt av den sterke rå løksmaken.
Del kyllingen i biter, ha på salt og pepper.
Stek baconet til det er sprøtt, legg på tørkepapir så de får rent av seg.
Deretter steker du kyllingen.
Riv opp Mozzarella i biter. Og del tomatene i 4 deler.
Ha alt i små skåler, slik at man kan komponere sin egen salat, eller ha alt i en stor bolle.
Til vinaigrette blander du sammen ett par ss god olje, 1 ta sennep, 2 dråper balsamico og river over 1 ss parmesanost, bland godt og smak til med salt og pepper.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar