Coleslaw alla Craig

Denne laget vi til Grillet ørret med stekte poteter og hvitløksdressing... fantastisk god, beste coleslaw jeg har smakt... glemte bilde.....

1/2 Rødløk skåret i tynneskiver og lagt i eplesider eddik i 20 min.

1/4 Nykål eller sommerkål skåret i tynne skiver og finhakket

1/2 Gulrot revet

1 Jalapeno chili hakket

Dressing

2 ss sukker

1 ts salt

2 ts pepper

1/2 ts løkpulver

1/4 ts kayennepepper

0.5 dl eplesider eddik

0,5 dl eplejuice (usukret)

Bland alt sammen, hell dressingen over og la det stå i kjøleskapet i minst en time.


Oppskriften er basert på grillkongen sin coleslaw.