4 store poteter
5 skiver bacon
1 løk, hakket
0.5 dl hvitvinseddik
0.5 dl vann
0.5 dl sukker
salt og pepper
Del potetene i terninger. Kok de i ca 20 min.
Stek løk og bacon i en stekepanne, ca 6-8 min, baconet skal være crispy.
Bland sammen ingrediensene til vinaigretten, eddik, vann og sukker.
Ha potetene oppi pannen sammen med løken og baconet, skru ned varmen til medium, stek i ca 10 min, til potetene har fått litt farge.
Hell over vinagretten og kok i ca 2 min. Smak til med salt og pepper.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar