Til 2 personer
1 lite blomkålhoder, i buketter
1 liten løk
4 dl kyllingkraft (kyllingbuljong eller utblandet kyllingfond)
1 dl melk
ca. 1 ss crème fraîche (kan sløyfes)
100 gram bacon, strimlet
salt og pepper
Rens blomkålen og del den opp i jevnstore buketter. Skjær også stilken opp i biter.
Ha løken i thermomix bollen, kjør på hastighet 7 / 5 sek. Skrap ned fra sidene.
Tilsett kyllingkraft og blomkål kjør på 100 gr / 15 min / soft hastighet.
Tilsett melk og creme fraice kjør den på hastighet 7 / 1 min.
I mellomtiden steker du baconet.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar