Torsk med eggesmør og gulerøtter

2 personer

500 gr torsk i skiver (helst med skinn)

3-4 kokte gulerøtter i skiver

Kokte poteter

5 dl vann
2 ss salt

1 egg, kokt og grovdelt
50 g smør

kokte poteter

Kok opp vannet og tilsett saltet. Legg i fisken og la den trekke i ca. 10-12 minutter på laveste temperatur. 

Smelt smøret til sausen og tilsett grovdelt egg. Hell eggesmøret over fisken og server med kokte poteter og kokte gulerøtter.