Sennepssaus

6 porsjoner 

4 dl  crème fraîche

4 ss  vann

1  grønnsakbuljong

2 ts  fransk sennep, fin

litt tørket estragon

Ha crème fraîche, vann, buljongterning og sennep i en kasserolle.
Kok opp mens du visper. La sausen småkoke noen minutter. Smak til med salt og pepper og tilsett finhakket estragon like før servering.