1 gulrot, raspet
1 løk, hakket
1 fedd hvitløk, hakket
1 ts oregano,
500 gr kjøttdeig
1 ss tomatpure
1 dl rødvin
1 boks hakkete tomater,
1 ts worchestershire
1/2 dl matfløte
Start med å steke løk, gulrot og hvitløk, skal svette ikke brunes. Tilsett oregano, putre videre i ett par minutt. Tilsett kjøttdeigen og stek den fort slik at den ikke blir grå. Tilsett tomatpureen i midten av pannen og la den svette litt før du blnader det med resten av ingrediensene i pannen. Tilsett rødvinen og la væsken koke litt inn før tomatene tilsettes, deretter tilsette fløten og worchestershiresausen.
La det putre 10-15 min.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar