Oppskrift
2 kylling fileter
1 liten rødløk i skiver
3 hakkede vårløk
3 ts rød karripasta
1 ts sambal olek 1/2 boks kokosmelk
1 dl creme fraiche
1 liten boks hermetiske tomater
1/2 ss soyasaus
1 ss sitron
2 ts sukker
1 ts knuste korianderfrø
Ha alle ingrediensene unntatt kyllingen i en ildfast form, og bland det godt. Del hver kyllingfilet i biter. Legg bitene over i formen og la alt stå og trekke i 10-15 min før du setter det inn i ovnen. Stek i ca 35 min på 200 grader.
Ris, og ikke minst noen poppaums eller nanbrød smaker godt ved siden av!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar