Geetas Karai Bhuna med tædig og nanbrød

Pastasalat

Pizza

Pølser og potetmos

Grillet laks med nypoteter, chorizovinaigrette og glasserte sjalottløk

Tomatsuppe alla Inge Anda

4 porsjoner 


2 ss finhakket sjalottløk
2 fedd hvitløk
Solsikkeolje
4 bacon skiver
1 gulerot, hakkes
litt stangselleri (kan sløyfes)
3 ss tomatpure
2 dl kyllingkraft alt campells kyllingsuppe
6 tomater skoldes  og skrelles, hakkes uten innmat (jeg tar de som de er :) )
1 boks hermetiske tomater
3 dl matfløte
2 ss soltørket tomat (kan sløyfes)
1/4 flaske hvitvin, evt appelsinjuice
1 ss oyster&shrimp sauce
salt og pepper
1 plante basilikum


Start med å surre løken med grovhakket bacon, hakket gulrot og hvitløk etterhvert. Ha i tomatpure og surr videre noen minutt. Kraft helles oppi sammen med oyster sausen, tilsett både de ferske og hermetiske og soltørkede tomatene sammen med fløten og hvitvinen. (Juster til passende mengde)


Alt koker nå ca 3 kvarter og blendes med stavmikser (rett i gryten); stavmikseren må holdes helti bunnen ellers spruter det lett over og da kan det bli fargerikt ;) Kok et godt kvarter til.


Smak til med salt og pepper. Og tilslutt tilsettes basilikumen.

Varmrøkt ørret med nypoteter (Smak)

Lammecarrè med parmesanpoteter, karamelisert sjalottløk og kimchi-curry

Pizza alla Lars spiser, drikker & synser

Spekeskinke, nypoteter og nykål

Pai med godsaker oppi ;)

Pai med kalvedeig, løk, hvitløk, tomat, cambonzola ost, creme fraiche..

Pølselapskaus

Kyllingform alla Jamie Oliver

Asiatisk nudel- og scampirett

Grillet nakkekotelett med Craigs potetsalat og karamellisert sjalottløk

Asiatisk kyllingsuppe

Salat med strimlet svinekjøtt, avokado, tomat, rødløk og feta

Grillet lakseskiver, asiatisk agurksalat og stekte poteter

Gressenke pizza

Morten var i Bergen fra fredag til lørdag for å sykle Bergen-Voss.. så fruen laget seg en pizza... så ble det ost og vin når han kom hjem på kvelden :)

Taco tray

Spaghetti Carbonara med ovnsbakte cherrytomater

Rester: Chili con Carne alle Gordon Ramsey