Kylling fajitas med avokado-mais salsa

Oppskrift

1/2 stk Rød paprika ; kutt i strimler
1/2 stk Gul paprika ; kutt i strimler
1 medium Løk ; kutt i tynne båter
1 ts Chilli pulver ; (avhenger av styrken)
1 ts salt
1 ts Spisskummin
1/2 ts Løkpulver
1/4 ts Hvitløkpulver
1/4 cup Vann
3 ss Olivenolje
6 Tortillas ; varmet i mikroovn

1. I en stor bolle blander du chillipulver med salt, spisskummen, løkpulver, hviløkpulver, vann og 2 ss olje. Tilsett kylling, paprika og løk. Bland godt å la marinere ca 30 min.
2.Varm olje og stek kyllingmixen.
3. Server med varme tortilla ost, rømme og avokado-mais salsa.

--------------------------

Avokado-Mais Salsa

1 stk Avokado ; delt i biter
2 ss Sitron juice
1 stk tomat ; i biter
1/2 boks Maiskorn
1/2 stk Løk
2 ss Koriander ; (hakket)
Salt ; og Pepper


Bland alt sammen i en bolle, sett kaldt før servering.