2-3 gulrøtter
1 liten potet
¼ stk sellerirot
1 løk
1 fedd hvitløk
1 ss olje
2 ss revet frisk ingefær
1 stk grønnsakbuljong (terning)
5-6 dl vann
1 par spiseskjeer crème fraîche
salt
kajennepepper
Skrell og del gulrot, potet, selleri, løk, hakk hvitløk og ha alt i TM bollen.
Kjør i 10-20 sek / hastighet 4.
Ha i olje og kjør på 100 gr / hastighet 2 / 4 min
Tilsett ingefær og la det surre forsiktig med en liten stund.
Ha i buljong og vann
Kjør på 100 gr / hastighet 1 / 15 min
Kjør deretter på hastighet 5 / 2 min slik at den blir glatt.
Smak suppen til med salt og litt kajennepepper. Server med litt creme fraiche på toppen.
Oppskriften kommer fra frukt.no
Fremgangsmåte uten thermomix
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar