Translate
10. mars 2013
9. mars 2013
8. mars 2013
Kvessne skin-potatoes
2 store poteter, skrubbes
olivenolje
4 strimler Idsøe bacon
1 ts rød pepper flak
Cheddar ost
Guacamole
Salsa
Hakkede vårløk
Rømme
Forvarm ovnen til 200 grader.
Legg potetene i en ildfast form og drypp litt olivenolje over. Stek i ca 60 minutter eller til potetene er møre.
Mens potetene er i ovnen, stek baconskivene sprø, sett til side for å avkjøle. Når de er avkjølt, grovhakkes det.
Ta potetene ut av ovnen, avkjøl til de er kalde nok til at du kan dele de i to. Skjær potetene i to, på langs, og grav ut det meste av poteten, slik at om lag 1/4 er igjen.
Skru ovnen opp til 220 grader.
Legg potetene tilbake i formen, ha litt olivenolje over og dryss med chiliflak. Stek i ca 10 min før du snur dem og steker ytterligere 10 min.
Ha oppi bacon og revet cheddar. Sett potetene tilbake i ovnen og stek i 3-4 minutter til osten smelter.
Ta potetene ut av ovnen og topp dem med salsa, guacamole, rømme, vårløk, eller hva du måtte ønske.
Orginaloppskrift.
7. mars 2013
6. mars 2013
Abonner på:
Innlegg (Atom)