Hjemmelaget smør (TMX)

3 dl kremfløte
1/2 ts salt
5 x 2 dl med isvann

Ha fløten oppi TM bollen, sett i sommerfuglvispen. Kjør på hastighet 4 til målebegeret begynner å danse, 2-5 min.

Ha silen nedi TM bollen, og hell smømelken over i en bolle, kan brukes i bakverk etc. Klem smøret opp langs kantene for å få ut mest mulig smørmelk, sil av igjen.

Nå skal smøret vaskes. Ha 5 dl isvann oppi smøret, kjør på hastighet 4 / 10 sekund. Hell ut vannet og gjenta prosessen.

Tilsett salt og kjør på hastighet 4 / 10 sekund.

Nå kan du ha smøret over i en beholder.