Bestemors fiskekaker

350 g  koljefilet
1 ts  salt
1 dl  h-melk
1 ss  potetmel
1,5 ss  gressløk
 pepper
 smør

Tilbehør
   brød
   bacon
   gulrot
   egg

Kjør fiskefileten og salt godt sammen i foodprossessoren.

Spe med melk og matfløte til en jevn farse. Tilsett potetmel og finhakket gressløk og smak til med nykvernet sort pepper.

Form farsen til fiskekaker med en spiseskje og stek dem i smør på middels varme til de er gjennomstekte.

Server fiskekakene på brød med stekt bacon, raspet gulrøtter og kokt egg (7-8 min).

Tips: Du kan også bruke seifilet, torskefilet eller lyrfilet i denne oppskriften.

Oppskriften er basert på denne fra godfisk.